Tuy đã được nhồi bông nhưng con nào con nấy vẫn còn đầy uy lực. Xen kẽ với các chú cá là những bộ cần câu, lưỡi câu, máy câu chuyên nghiệp. Đây là một cách giới thiệu khá ấn tượng về mình, kể cả tên gọi của nhà hàng Ah.

Nhà hàng Ah.

Nhà hàng Ah muốn dành cho thực khách thật nhiều bất ngờ khi buộc miệng kêu: “Ah!” một tiếng vì nhiều lý do. Là một nhà hàng, nhưng Ah còn là nơi để các vị mê câu cá có thể đến tìm hiểu các thông tin quanh thú đi câu, từ chiếc cần câu, cho đến mùa câu, các loại cá, tập quán sinh trưởng của chúng…

Theo quản lý nhà hàng cho biết, ngoài dân mê câu Sài Gòn thì các bạn câu ở các tỉnh như Nha Trang, Phan Thiết, Vũng Tàu, Côn Đảo thường xuyên liên hệ chặt chẽ với nhà hàng Ah. Nhờ đó nhà hàng luôn có những loại cá ngon, tươi mới câu từ đại dương để cung cấp cho nhà hàng như mú đỏ, hồng bạc, sọc dưa... Kể cả những khi trái mùa, nhà hàng cũng có thể phục vụ đơn đặt hàng của thực khách về một loại cá mà họ ưa thích. Tuy nhiên khách phải chịu khó chờ, khi có cá nhà hàng sẽ liên lạc ngay và khách sẽ được phục vụ sau đó. Để thưởng thức món ngon cũng lắm công phu kể từ lúc câu bắt cho đến khi lên đến bàn tiệc.

Cá mú đỏ hấp hành gừng.

Gu chế biến hải sản của Ah khá lạ, với khá nhiều món độc chiêu. Như đặc sản hàu né chẳng hạn, hàu được ướp với cả chục loại gia vị cho thấm. Khi mang lên bàn, khách sẽ tự áp hàu lên chảo tái hay chín tuỳ ý. Ăn một hồi, nước xốt của hàu né đã quến đậm, gọi thêm bánh mì chấm nước xốt nóng hổi thơm lừng, ăn tới đâu biết tới đó. Thích cá ngon, sang thì đã có mú đỏ. Cá chỉ cần hấp hành gừng và chút tàu xì là đủ. Mú đỏ thịt dai, ngọt đậm hương thơm ngan ngát không còn chút nào mùi tanh của cá. Các món cà ri ở đây khá phong phú từ cà ri cua, cà ri tôm, cà ri cá, mỗi thứ là một hương vị riêng.

Giá tham khảo:

- Đặc sản hàu né: 60.000 đồng/phần.

- Cà ri cua: 29.000 đồng/100g.

- Đầu cá hồi xốc nước mắm: 9.000 đồng/100g.

- Cơm hải sản tay cầm: 61.000 đồng/thố.

Địa chỉ: Nhà hàng hải sản Ah, 23B Nguyễn Thị Diệu, quân 3, TP HCM.

ĐT: 08 9330712

(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)